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Tecnologías de procesos

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Sistemas de recubrimiento

El secado de recubrimientos en lecho fluidizado es el mejor método para alcanzar el intercambio de calor y masa óptimo y eficaz del producto sometido a la fluidización. Esto se aplica, en particular, para productos granulados y en gragea de la industria alimentaria, tabacalera, farmacéutica y de producción de piensos. El secado en hornos de lecho fluidizado, que reduce el tiempo, también se ha impuesto para productos como pelets y procesos de secado de plásticos.

El proceso de secado habitual se acorta así enormemente al tiempo que ofrece un secado absoluto y eficiente del producto. La tecnología de los hornos de lecho fluidizado une los procesos de conducción, convección y radiación en un procedimiento de secado sistematizado.

El secado de recubrimientos en lecho fluidizado garantiza que la temperatura automatizada del aire de entrada mantenga el equilibrio termodinámico del secado y

Sistemas de recubrimientoSistemas de recubrimiento

Aplicaciones

  • Cereales de desayuno
  • Aperitivos
  • Muesli
  • Café, cacao

Ventajas

  • Adaptado al producto del cliente
  • Diseño higiénico
  • Distribución uniforme del producto
  • Minimización del consumo de energía
  • Mayor higiene
  • Diseño modular
  • Puesta en funcionamiento rápida

Sectores

  • Alimentos
  • Piensos

se evapore así solo la humedad requerida de la superficie de los productos recubiertos como de los granulados. La temperatura del aire de entrada se controla de tal manera que los capilares del producto no se cierren. De este modo, este proceso destaca por su enorme eficiencia frente a los tiempos de secado mucho más largos del secado por difusión.

Las ventajas del secado de recubrimientos en lecho fluidizado valen tanto para el secado por lotes como continuo. En las variantes de los procesos como el granulado, la aglomeración y el recubrimiento por pulverización, la evaporación de la humedad tiene lugar durante todo el proceso de pulverización Los sistemas de secado Custom-Fit ® de GEMMER evitan la aparición de puentes líquidos, apelmazamiento o estructuras porosas en el granulado o el glaseado debido a temperaturas demasiado elevadas.


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Prestaciones