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Cintas de enfriamiento

Las cintas de enfriamiento GEMMER ofrecen soluciones a la altura de las necesidades y se han diseñado para un enfriado individual y específico del producto. Por ejemplo, cereales para el desayuno, pero también un gran abanico de productos de la industria alimentaria. Esto es aplicable al enfriado de fruta, verdura, hierbas, especias, legumbres, cacao, frutos secos, productos de panadería y bollería, productos de tabaco y de otros sectores industriales.

Cintas de enfriamiento

Nuestras cintas de enfriamiento se desarrollan tanto como plantas estándar como instalaciones individuales para someter a los alimentos calentados a un proceso de enfriamiento eficiente y cuidadoso.

Las cintas de enfriamiento GEMMER funcionan con una tecnología de corrientes de aire de alto rendimiento y, con sus cámaras de enfriado por corrientes de aire equipadas con tecnología de control, permiten cumplir los parámetros de enfriado del producto y los materiales a granel. Las corrientes de aire pueden controlarse a lo largo de todo el proceso de enfriado o bien introducir una parte de aire fresco al aire en circulación.

El proceso de enfriado logra de este modo alcanzar la temperatura de salida y los contenidos de humedad deseados.

Aplicaciones

  • Cereales de desayuno
  • Tabaco
  • Aperitivos
  • Muesli
  • Productos de panadería
  • Café, frutos secos, cacao
  • Sales
  • Especias

Ventajas

  • Diseño higiénico
  • Temperatura uniforme del producto
  • Eliminación de la condensación
  • Reduce la capacidad del refrigerador
  • Diseño modular
  • Puesta en funcionamiento rápida

Sectores

  • Alimentos
  • Piensos
  • Productos químicos
  • Tabaco
  • Plásticos
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