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Wirbelschichtöfen, Trommelröster und Toastanlagen

Die GEMMER Custom-Fit® Wirbelschicht Röst- und Toastanlagen stehen für Anwendungen marktorientierter Produkte im industriellen Maßstab für den Lebens- und Futtermittelsektor. Eine Vielfalt an Geschmacksvarianten ist mit steuerbaren verfahrenstechnischen Veredelungsprofilen unserer Anlagen erreichbar.

Die individuelle Prozess-Steuerung unserer Toast- und Röstanlagen ermöglicht zudem ein breites Spektrum von Röstgrad-Intensitäten, die sowohl Aussehen, Produkttextur und besondere Geschmackseigenschaften ganz nach zu erreichender Produktausprägung ermöglichen.

Wirbelschichtöfen Röst- und Toastanlagen

Die Haltbarkeit von Frühstücks-Cerealien und vielen weiteren Rohprodukten der Lebensmittelindustrie ist durch Röst- und Toastprozesse maximal erreichbar. Sowohl die reduzierte Keimzahl als auch die hohe Oxidationsbeständigkeit sind entscheidende Vorteile und zeichnen die Güte und Haltbarkeit der Prozessbearbeiteten Produkte aus.

Dabei bleibt sowohl das typische Aroma als auch die spezifische Produktfarbe nach dem Röstprozess erhalten. Die Aromaeigenschaften und die besonderen Anforderungen an Qualität erfordern individuelle Prozesskonzepte. GEMMER Wirbelschicht Toast- und Röstanlagen bieten spezifische und individuelle Anwendungsmöglichkeiten und erlauben eine beinahe unbeschränkte Flexibilität für die Herstellung von unterschiedlichsten Produkten.

Anwendungen

  • Cerealien
  • Tabak, Kaffee
  • Nüsse
  • Kakaobohnen
  • Gewürze

Vorteile

  • Massgeschneidert für das Produkt des Kunden
  • Höchste Kapazität pro Volumeneinheit
  • Minimierung des Energieverbrauchs
  • Erhöhte Hygiene

Branchen

  • Lebensmittel
  • Futtermittel
  • Tabak

Individuelle Systemkomponenten ermöglichen die gewünschte Produkt-Durchsatzleistung. Wir konfigurieren Röst- und Toastanlagen für eine wirtschaftliche Nutzung selbst auf kleiner Grundfläche. Für die Cerealien-Herstellung bieten wir schlüsselfertige Produktionsstraßen mit aufeinander abgestimmten thermischen und mechanischen Produktionsprozessen.

Wirbelschichtöfen Röst- und Toastanlagen

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